به گزارش سلامت نیوز به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، كارشناس تغذیه دفتر بهبود تغذیه جامعه گفت: شیر دفع ادرار و مدفوع و مواد آلاینده را تنظیم میكند، هر وقت میزان باكتری های مفید براثر ورود سرب و مواد آلاینده به بدن كم می شود، عمل دفع هم با مشكل مواجه می شود و این مواد در بدن باقی می مانند.
فرزانه صادقی قطب آبادی افزود: شیرهای غنی شده با باكتریهایی به نام پروبیوتیك ،سطح باكتری های مفید را در روده انسان تعادل می بخشد.
وی تصریح كرد: شیر به دلیل دارا بودن فسفر، منیزیم و كلسیم، خنثی كننده سموم است و توصیه می شود روزانه حداقل 2 لیوان شیر مصرف شود.
قطب آبادی با بیان اینكه كلسیم موجود در شیر، منجربه كاهش جذب سرب و همه فلزات سنگین موجود در هوای آلوده می شود، یادآور شد:در شرایط آلودگی هوا از شیركم چرب استفاده شود زیرا اسیدهای چرب اشباع موجود در فرآورده های لبنی پرچرب می تواند در كاهش كارایی سیستم ایمنی دخالت كرده و موجب گسترش بیماریهای ریوی در هوای آلوده می شود.
نظر شما